Recept: Mon't d'Or uit de oven
Ingrediënten
- 1 Mont d'Or
- 1 teen knoflook
- 3 takjes rozemarijn
- 1 glas droge witte wijn (Riesling) Niet noodzakelijk
- 4 stuks aardappels La Ratte, Charlotte, Alouette
- 2 handen spruitjes
- 2 plakken gekookte (Livar)ham Dik gesneden
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celcius.
- Haal de plastic wikkel van het houten doosje af en verpak het doosje in twee stukken aluminiumfolie, waarbij je de bovenkant van de kaas openlaat.
- Snijd de korst van de kaas in 4 punten en prik met een vork een aantal gaten in de kaas.
- Steek het gesneden teentje knoflook en de takjes rozemarijn in het zuivel van de kaas.
- Schenk een glas wijn over de bovenzijde van de kaas.
- Zet de kaas voor 25 minuten in de oven.
- Kook ondertussen in twee andere pannen de aardappels en de spruitjes gaar.
