Ik houd ervan om brood, vleeswaren, kaas, fruit en sla samen te eten. Zoals verse Franse vijgen met Italiaanse burrata, stracchino, prosciutto, venkelsalami en sla.
Cost: € 7
Cost: € 7
Benodigheden
- 1 Broodmes
- 1 Broodplank
Ingrediënten
- 0.5 Stokbrood Franse bakker
- 0.5 Verse Vijg Frans
- 1 Burrata
- 2 plakken Prosciutto Crudo, San Daniele, Parma
- 6 blaadjes Verse munt
Bereiding
- Snijd met het broodmes het halve stokbrood in tweeën en snijd de twee stukken open
- Leg op elk stuk stokbrood één plak ham
- Snijd de burrata door de helft en leg op elk stuk stokbrood met ham een halve burrata. Verspreid deze met een vork over de ham.
- Snijd een halve verse vijg in twee kwarten. Snijd de kwarten in partjes. Leg de partjes vijg op de burrata
- Was de blaadjes munt, droog ze en scheur ze in stukjes over de vijgen en burrata heen.
Cost: € 7
Cost: € 7
Benodigheden
- 1 Broodmes
- 1 Broodplank
Ingrediënten
- 0.5 Stokbrood Franse bakker
- 0.5 Verse Vijg Frans
- 2 eetlepels Stracchino Italiaanse zachte kaas (soms te koop bij Italiaanse Delicatessenwinkels en de Sligro Forepark)
- 10 plakjes Venkelsalami
- 3 blaadjes Sla Blad of rucola
Bereiding
- Snijd met het broodmes het halve stokbrood in tweeën en snijd de twee stukken open.
- Besmeer elk stuk stokbrood met 1 eetlepel stracchino.
- Verdeel over de stracchino de plakjes venkelsalami.
- Snijd een halve verse vijg in twee kwarten. Snijd de kwarten in partjes. Leg de partjes vijg op de venkelsalami
- Was de blaadjes sla, schudt ze droog en scheur ze in stukjes en garneer de sla over de venkelsalami