René wil met de Maag jou inspireren, om vaker iets nieuws te proberen. Je vindt op dit blog makkelijke seizoensrecepten, eet- en drinkcombinaties en (w)etenswaardige producten.
Ik heb jaren gewerkt als winkelmedewerker bij Haagse food-, kaas- en wijnspeciaalzaken. Afgelopen jaar heb ik de overstap gemaakt naar de coöperatieve supermarkt Odin. Welke inmiddels 3 winkels heeft in Den Haag op de Aert van der Goesstraat, Fahrenheitstraat en Bankastraat.
Ik geloof dat biologisch koken de makkelijkste manier is, om gifvrij te eten.
Duurzaamheid
René & Cilou houden zich naast goed eten bezig met een duurzame hofstad. In 2017 maakten wij onze woning aan de Gaslaan volledig gasloos. Duurzaam Den Haag vroeg ons daarop als ambassadeurs voor hun jaarlijkse Haagse Energiebeurs. Zo nu en dan deelt Cilou ook haar schrijven en berekeningen rondom verduurzaming.
Tuinieren
Sinds 2024 zijn we begonnen met inheems tuinieren, waarbij we het leven van vogels, insecten, amfibieën en zoogdieren verbeteren. René heeft naast eigen balkon en tuin ook samen met anderen in de publieke ruimte getuinierd.